في صمت ممرات الصحة والهدوء الذي يصاحب تلامس زجاجات المكملات، انطلقت جرس إنذار مفاجئ. ما اعتبره الكثيرون مسحوقًا أخضر غير ضار يعزز الصحة، تحول إلى وسيلة لتهديد بكتيري خطير. لقد قلب تفشي السالمونيلا ريتشموند، الذي تم تتبعه إلى مسحوق أوراق المورينغا، الثقة في بعض المكملات الغذائية الشعبية.
أفاد المحققون من مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) وإدارة الغذاء والدواء (FDA) أن ما لا يقل عن أحد عشر شخصًا عبر سبع ولايات - بما في ذلك فلوريدا وميشيغان ونيويورك - قد أصيبوا بالمرض. تم إدخال ثلاثة من هؤلاء إلى المستشفى، وفقًا للمسؤولين الصحيين. الأعراض - الإسهال، الحمى، وتقلصات البطن - كلها نموذجية جدًا لعدوى السالمونيلا، لكن ما هو غير عادي هنا هو المصدر: مسحوق الخضار.
في قلب الاستدعاء يوجد دفعة واحدة من مسحوق أوراق المورينغا، المستوردة من مزرعة فالون دايركت في جودبور، الهند. وفقًا لتتبع إدارة الغذاء والدواء، تم استخدام تلك الدفعة لإنتاج عدد من المنتجات المتأثرة، بما في ذلك مسحوق أوراق المورينغا العضوي من Food To Live ومزيج SuperGreens الخاص بها. كما تم الإشارة إلى مكمل Member’s Mark Super Greens الغذائي المبيع في Sam’s Club - بغض النظر عن الدفعة أو تاريخ انتهاء الصلاحية.
كانت راحة التسوق عبر الإنترنت تعني أن المساحيق الملوثة لم تكن موجودة فقط في المتاجر الكبيرة - بل وصلت إلى المستهلكين عبر أمازون وول مارت وتارجت وحتى إيباي. لقد جعل هذا التوزيع الواسع الاستدعاء عاجلاً بشكل خاص: يتم حث تجار التجزئة والمستهلكين على التوقف عن استخدام أو بيع أو تقديم هذه المنتجات على الفور.
استجابةً لذلك، قامت Food To Live باستدعاء طوعي لعدة أحجام ودفعات من مساحيقها المعتمدة على المورينغا. تنصح إدارة الغذاء والدواء أي شخص اشترى المنتجات المستدعاة بالتخلص منها أو إعادتها - وتنظيف الأسطح أو الحاويات التي قد تكون تلامست مع المسحوق بشكل جيد.
يقول مسؤولو الصحة العامة إن التفشي يبرز كيف أن المكملات "الطبيعية" أو النباتية ليست محصنة ضد التلوث. بينما غالبًا ما يتم الإشادة بالمورينغا لفوائدها الغذائية، فإن البكتيريا التي تتنقل في هذه الدفعة تشكل خطرًا جديًا، خاصة على الشباب وكبار السن وأولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
تنبيه صورة الذكاء الاصطناعي "الصور تم إنشاؤها باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي ومخصصة للتمثيل المفاهيمي فقط."
المصادر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) إدارة الغذاء والدواء (FDA) الإندبندنت أخبار سلامة الغذاء أخبار AP
نُشر بواسطة Banx Network. هذا المقال جزء من برنامج الوسائط اللامركزية من Banx، مدعومًا برمز BXE على شبكة XRP Ledger.
