هناك تناغم رقيق في اللغة البشرية - تبادل التحيات والوداع، ورشاقة "من فضلك" و"شكراً" - التي لطالما كانت العملة غير المعلنة للضيافة. في المطابخ المزدحمة وخلف العدادات اللامعة، تحمل هذه العبارات وزنًا يتجاوز آداب السلوك؛ إنها لفتات صغيرة تربط الضيف بالخادم في تجربة مشتركة. الآن، في برجر كينغ، على وشك دخول هذا التبادل إطار مرجعي جديد، حيث تصبح إيقاعات الصوت البشري بيانات يتم تفسيرها بواسطة الذكاء الاصطناعي.
كما تم الإبلاغ في التغطية الأخيرة، سلطت بورصة نيويورك الضوء على أن برجر كينغ قد كشفت عن مساعدها BK Assistant، وهو حل مدعوم بالذكاء الاصطناعي يهدف إلى تقديم ذكاء صوتي في الوقت الحقيقي لفرق المطاعم. في مركز هذا النظام يوجد "باتي"، مساعد صوتي مصمم ليس فقط لدعم العمليات، ولكن لمراقبة تدفق لغة الخدمة داخل المطاعم بلطف.
يعيش باتي في سماعات الموظفين المتصلة بالسحابة ويهدف إلى تقديم إرشادات فورية بدون استخدام اليدين لأعضاء الفريق. بالإضافة إلى الإجابة على الأسئلة التشغيلية - مثل كيفية إعداد عناصر قائمة معينة أو كيفية الرد على تنبيهات المعدات - تم تدريب الذكاء الاصطناعي للاستماع إلى العبارات المهذبة مثل "مرحبًا" و"من فضلك" و"شكرًا". من خلال تجميع هذه الإشارات الحوارية، يمكن للمديرين الحصول على رؤى حول أنماط الخدمة العامة عبر المواقع.
يتحدث مثل هذا النظام عن اتجاه أوسع في دمج الذكاء الاصطناعي في سير العمل اليومي. في العديد من الصناعات، يلعب الذكاء الاصطناعي الآن دورًا في تبسيط المهام، وتعزيز الكفاءة، وتقليل الحمل المعرفي. في برجر كينغ، يربط دمج باتي مع منصة BK Assistant أيضًا النظام بأنظمة نقاط البيع والمخزون الخاصة بالشركة، مما يتيح تحديثات في الوقت الحقيقي - من تعديلات القائمة الرقمية عندما تنفد العناصر، إلى تنبيه المديرين حول المشكلات التشغيلية التي قد تمر دون أن تُلاحظ.
يعكس اختيار تضمين لغة الخدمة كواحدة من معلمات الاستماع للذكاء الاصطناعي طموحًا لجلب الفروق الدقيقة إلى تحليل البيانات. لطالما تم تعريف الضيافة بالإيماءات البشرية الدقيقة؛ تشير نهج برجر كينغ إلى أن هذه الإيماءات يمكن تعزيزها من خلال التدريب والتعرف على الأنماط. ومع ذلك، فإن وجود تقنية الاستماع يدعو بطبيعة الحال إلى التفكير في التوازن بين الدعم والمراقبة، بين التدريب والقياس المفرط.
بينما يرى بعض المراقبين دور باتي كأداة داعمة - وسيلة لمساعدة الموظفين والمديرين على التركيز على تفاعلات الضيوف بدلاً من المهام الإدارية - يعبر آخرون عن مخاوف بشأن كيفية تشكيل مثل هذه الأنظمة لديناميات مكان العمل. التقنية في مرحلة تجريبية في حوالي 500 مطعم أمريكي ومن المتوقع أن تشكل جزءًا من طرح أوسع من خلال منصة BK Assistant بحلول نهاية عام 2026.
بعبارات بسيطة، يتضمن مساعد برجر كينغ BK Assistant روبوت محادثة ذكاء اصطناعي يسمى باتي يساعد الموظفين في الدعم التشغيلي ويستمع لعبارات خدمة العملاء المحددة لمساعدة المديرين على فهم أنماط الخدمة العامة. تؤكد الشركة أن النظام مصمم كأداة تدريب ودعم، وليس كجهاز مراقبة صارم.
تنبيه صورة الذكاء الاصطناعي تم إنشاء الصور باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي وليست صورًا حقيقية.
المصادر (أسماء وسائل الإعلام فقط) بورصة نيويورك ذا فيرج بيبول أخبار المطاعم الوطنية أخبار AP
نُشر بواسطة Banx Network. هذا المقال جزء من برنامج الوسائط اللامركزية من Banx، مدعومًا برمز BXE على شبكة XRP Ledger.
