في ضوء نصف خافت لمطبخ مألوف، حيث كانت الصباحات تصل ذات يوم مع صوت سحب درج المجمد ورنين علبة على المنضدة، كان هناك طقس صغير يحدث. أسطوانة مجمدة، مشرقة بالوعود، كانت تنتظر أن تُفتح وتُخلط، محتوياتها تتحول ببطء إلى إبريق من الهدوء بلون البرتقال. على مدى ما يقرب من ثمانين عامًا، كان هذا الفعل البسيط يربط الأجيال، مقدماً طعماً ثابتاً من الفاكهة والروتين في بداية اليوم.
هذا الطقس الآن يقترب بهدوء من نهايته. أعلنت شركة كوكا كولا أنها ستتوقف عن إنتاج منتجات مركزات العصير المجمدة تحت علامة ميني ميد في الولايات المتحدة وكندا، منهية خط إنتاج تم تقديمه لأول مرة في الأربعينيات. كانت هذه العصائر المجمدة، التي كانت تُقدَّر لراحتها وطول مدة صلاحيتها، عنصرًا أساسيًا في المجمدات المنزلية عبر عقود من التغيير والحرب والازدهار وتغير ثقافة الطعام.
وصل مركز عصير الفاكهة المجمد في وقت لم تكن فيه البرتقال الطازجة سهلة المنال دائماً، وكان التبريد نفسه يبدو كأنه تقدم. مع مرور الوقت، أصبح الأمر أقل عن الضرورة وأكثر عن الألفة. بالنسبة للعديد من العائلات، كان جزءًا من إيقاع الصباح - مقيس، غير متعجل، وموثوق. كان فعل خلط الماء والمركز يحمل رضا هادئ، وإحساسًا بالخلق بدلاً من مجرد الفتح.
لكن العادات، مثل الفصول، نادراً ما تبقى ثابتة. في السنوات الأخيرة، تحركت تفضيلات المستهلكين نحو العصائر الجاهزة للشرب، والخيارات المبردة، والمشروبات التي تُسوَّق على أنها أكثر طزاجة أو أقل معالجة. أصبح الممر المجمد، الذي كان مزدحمًا بعلب المركزات، أكثر هدوءًا. انخفض الطلب، وانزلق المنتج تدريجياً من الظهور ضمن سوق يتشكل بشكل متزايد بواسطة السرعة والفورية.
لقد وضعت كوكا كولا القرار كجزء من تحول أوسع نحو المشروبات التي تتماشى بشكل أقرب مع الأذواق المعاصرة. بينما كان الخط المجمد يحمل تاريخًا، لم يعد يعكس كيف يتعامل معظم المتسوقين مع العصير اليوم. ستستمر الشركة في تقديم منتجات ميني ميد الأخرى، لكن هذا الشكل المحدد - الصلب، الصبور، المنتظر - لن يكون جزءًا من محفظتها بعد الآن.
إن نهاية خط العصير المجمد لا تأتي مع ضجة أو جدل. إنها تستقر بلطف، مثل الصقيع الذي يذوب دون أن يُلاحظ في مطبخ دافئ. بالنسبة لأولئك الذين يتذكرونه، يبقى المنتج مرتبطًا بصباحات أكثر هدوءًا، وإفطارات مشتركة، وراحة صغيرة من التكرار. إن مغادرته لا تعني فقدانًا بقدر ما تعني مرورًا، تذكيرًا آخر بأن حتى أكثر الأشياء عادية تحمل الوقت بداخلها.
أكدت كوكا كولا أنها ستتوقف عن إنتاج منتجات مركزات عصير ميني ميد المجمدة في الولايات المتحدة وكندا بعد حوالي ثمانين عامًا، مشيرة إلى التحولات طويلة الأمد في طلب المستهلكين وعادات الشراء.
تنبيه صورة الذكاء الاصطناعي تم إنشاء الرسوم التوضيحية باستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي وليست صورًا حقيقية.
المصادر (أسماء وسائل الإعلام فقط) أسوشيتد برس رويترز بيبول
نُشر بواسطة Banx Network. هذا المقال جزء من برنامج الوسائط اللامركزية من Banx، مدعومًا برمز BXE على شبكة XRP Ledger.
