Une étude menée par des chercheurs associés à l'Université d'Oxford a révélé que les œufs biologiques en plein air peuvent avoir un impact climatique plus négatif que les œufs de poules en cage. En utilisant des données agricoles britanniques, les auteurs ont modélisé un changement de l'industrie vers une production entièrement biologique et en plein air tout en maintenant la production d'œufs constante. Ils ont estimé que les émissions pourraient augmenter d'environ 60 % et que l'utilisation des terres pourrait presque doubler, car les systèmes biologiques nécessitent généralement plus de poules, des intrants alimentaires plus élevés et offrent une productivité inférieure. Les chercheurs affirment que ces résultats mettent en évidence des compromis clés entre le bien-être animal et les résultats environnementaux.
Publié par Banx Network. Cet article fait partie du programme de médias décentralisés Banx, propulsé par le jeton BXE sur le XRP Ledger.
