في ضوء الصباح الخافت لجلسات الصالة الرياضية المبكرة، بينما تتصادم الدمبل والموسيقى تتلاشى، يصل الكثيرون إلى مغرفة مسحوق البروتين المألوفة — طقوس القوة والتقدم والوعد. يبدو الأمر بسيطًا: اخلط، اهتز، اشرب، استعد. لكن تحت ذلك الوعد يكمن همس من القلق. لقد وجدت موجة حديثة من الاختبارات أن تلك المغارف قد تحمل أكثر من البروتين.
أجرت "تقارير المستهلكين" تحقيقًا اختبرت فيه 23 مسحوق بروتين شائع ومشروبات جاهزة للشرب (مشتقات الألبان، لحم البقر، والنباتية). وكانت النتائج: أكثر من ثلثي هذه المكملات تحتوي على رصاص في حصة واحدة أكثر مما تعتبره "تقارير المستهلكين" آمنًا للاستهلاك اليومي — في بعض الحالات، بفوارق كبيرة. (المصادر: تقارير المستهلكين)
تظهر مساحيق البروتين النباتية أسوأ أداء تحت التدقيق. في المتوسط، كانت تحتوي على حوالي تسع مرات أكثر من الرصاص لكل حصة مقارنة بمساحيق الألبان مثل مصل اللبن، وحوالي ضعف الكمية مقارنة بالإصدارات المستندة إلى لحم البقر. تم الإشارة إلى منتجين على وجه الخصوص — "نaked Nutrition’s Vegan Mass Gainer" و"Huel’s Black Edition" — على أنهما غير آمنين بشكل خاص. (المصادر: تقارير المستهلكين)
حتى بين مساحيق الألبان، التي كانت عمومًا تحتوي على مستويات أقل، لا يزال العديد منها يتجاوز الحدود الآمنة للرصاص بطريقة تشير إلى أن الاستخدام اليومي قد يحمل مخاطر. يحذر الخبراء من أنه بينما من غير المحتمل أن يؤدي الاستهلاك العرضي إلى ضرر فوري، فإن التعرض المتكرر على مدى الزمن — خاصةً لدى الأشخاص الذين هم بالفعل في خطر (الأطفال، الأفراد الحوامل) — قد يساهم في مشاكل عصبية أو قلبية أو كلوية. (المصادر: واشنطن بوست؛ تقارير المستهلكين)
جزء من المشكلة هو تنظيمية: مساحيق البروتين والمشروبات هي مكملات غذائية، وهي فئة في العديد من الولايات القضائية ليست مختبرة مسبقًا للمعادن الثقيلة قبل إطلاقها في السوق. بدون معايير متسقة وقابلة للتنفيذ لمحتوى الرصاص الأقصى، تستمر التباين والمخاطر. (المصادر: تقارير المستهلكين؛ مشروع العلامة النظيفة)
فماذا يمكن أن يفعل شخص يرفع الأثقال، يثق، ويهز؟ تحقق من الاختبارات من طرف ثالث، تجنب المساحيق التي تشك في أنها قد تكون عالية المخاطر (خاصةً تلك النباتية أو بنكهة الشوكولاتة، التي تظهر مرارًا أسوأ ملفات الرصاص)، اعتبر التناوب بدلاً من الاستخدام اليومي، وأعط الأولوية لمصادر البروتين من الأطعمة الكاملة عندما يكون ذلك ممكنًا.
في لحظات هادئة بعد مجموعات الصالة الرياضية، بين الألم والعرق، هناك فرصة لتكون أكثر انتباهًا من كونك قويًا. يجب أن تغذي المغرفة عضلاتك، لا أن تثقل صحتك دون علم.
نُشر بواسطة Banx Network. هذا المقال جزء من برنامج الوسائط اللامركزية من Banx، مدعومًا برمز BXE على شبكة XRP Ledger.
