خليج كولون، هونغ كونغ — هرعت خدمات الطوارئ إلى شارع لام هينغ خلال ذروة فترة الغداء اليوم بعد اندلاع حريق خطير في مطبخ مطعم يقع في الطابق الأرضي. أدى الحادث إلى إخلاء فوري للمطعم وأدخل العمال في المكاتب القريبة والشركات في حالة تأهب قصوى حيث بدأ الدخان الكثيف يملأ المنطقة المحيطة. اندلع الحريق في تمام الساعة 12:43 ظهرًا يوم الأربعاء، 20 مايو 2026 في مطعم يقع في 32 شارع لام هينغ. أفاد موظفو المطبخ أنهم لاحظوا ألسنة اللهب المفاجئة والعنيفة تنفجر من موقد الطهي، والتي انتشرت بسرعة إلى هودات العادم وقنوات التهوية. مع بدء تسرب الدخان إلى منطقة تناول الطعام، تصرف الموظفون بسرعة لإخلاء العشرات من رواد الغداء الذين كانوا في منتصف وجباتهم. نشر قسم خدمات الإطفاء في هونغ كونغ عدة سيارات إطفاء وسيارات إسعاف إلى الموقع خلال دقائق من إنذار الحريق. دخل رجال الإطفاء المزودون بأجهزة التنفس إلى منطقة المطبخ المليئة بالدخان، مستخدمين خراطيم المياه ورشاشات الرغوة لإخماد مصدر النيران. نظرًا لأن شارع لام هينغ يقع في مركز تجاري مزدحم في خليج كولون، قامت الشرطة بفرض طوق على جزء من الطريق للسماح لسيارات الطوارئ بالوصول بسهولة. شهدت الشوارع المحيطة اضطرابات مرورية طفيفة حيث تجمع العمال في الأرصفة لمشاهدة تطورات الطوارئ. تمكن رجال الإطفاء من السيطرة تمامًا على الحريق بعد وقت قصير من وصولهم، مما حال دون انتشار النيران إلى الطوابق العليا من المبنى. وظلت الفرق في الموقع لبعض الوقت بعد ذلك، مستخدمين كاميرات التصوير الحراري للتحقق من وجود نقاط ساخنة مخفية داخل قنوات التهوية في المطعم. بينما لا تزال التحقيقات الرسمية حول السبب الدقيق للحريق قيد الانتظار، تشير التقييمات الأولية إلى حادث مطبخ محلي يتعلق بزيت الطهي أو الأجهزة عالية الحرارة. لم يتم الإبلاغ عن إصابات خطيرة، على الرغم من أن المسعفين لا يزالون في حالة تأهب لعلاج أي ضحايا محتملين لاستنشاق الدخان.