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Propriétaire d'un restaurant étoilé au Michelin faisant face à la prison pour avoir servi des fourmis

Les procureurs en Corée du Sud ont demandé une peine d'un an de prison pour le propriétaire d'un restaurant étoilé au Michelin accusé d'utiliser des fourmis séchées comme garniture de dessert. Les fourmis ne sont pas approuvées pour la consommation humaine selon les lois alimentaires du pays, et les responsables affirment que l'établissement a utilisé des dizaines de milliers de fourmis pendant plusieurs années.

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JoJo

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Propriétaire d'un restaurant étoilé au Michelin faisant face à la prison pour avoir servi des fourmis

Les procureurs en Corée du Sud ont demandé une peine d'un an de prison pour le propriétaire d'un restaurant étoilé au Michelin accusé d'avoir servi des fourmis séchées comme garniture de dessert. Les fourmis ne font pas partie des espèces d'insectes approuvées pour la consommation humaine, et les enquêteurs ont déclaré que l'affaire a été révélée après que des clients ont publié des photos en ligne montrant des plats garnis de fourmis. Les procureurs ont estimé que le restaurant avait utilisé environ 49 000 fourmis au cours de quatre ans et ont demandé une amende de 20 millions de wons. Le tribunal devrait rendre son verdict le 2 septembre.

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