Le parlement japonais a adopté une loi révisée visant à stabiliser l'offre et la demande de riz en orientant la production vers une approche plus « basée sur la demande ».

Le projet de loi, qui révisait le cadre des denrées alimentaires de base du Japon, a été approuvé par la Chambre des conseillers et avait déjà été adopté par la Chambre des représentants. Ce changement intervient après une grave pénurie de riz et de fortes hausses de prix en 2024, lorsque les décideurs ont déclaré que le gouvernement n'avait pas correctement évalué la distribution du riz et n'avait pas réalisé de prévisions fiables de l'offre et de la demande.

Dans le cadre de la nouvelle approche, les agriculteurs sont censés assumer la responsabilité d'ajuster la production de riz en fonction des conditions de demande. La loi prévoit également la suppression d'une disposition antérieure qui supposait que la demande de riz diminuerait, une disposition qui est restée en vigueur même après la fin de la politique de réduction des surfaces de riz « gentan » en 2018.

L'objectif global de la législation est de réduire la probabilité de turbulences futures sur le marché en rendant les ajustements de production plus réactifs à la demande réelle plutôt qu'aux hypothèses intégrées dans les anciens cadres politiques.